Cricrouille a écrit :Bonsoir a tous
Je suis montpellierain et souffre aussi de psoriasis.
J'ai lu l'ensemble de vos discussions sur le sujet et j 'avoue que cela me donne de l 'espoir.
Je suis medecin mais cela ne met pas a l abri des maladies...
J'ai un psoriasis peu etendu depuis 10 ans bientot qui ne cesse de gagner du terrain.
D'abord sur les genoux, maintenant la fesse et les coudes et encore plus recemment les ongles.
J'ai du mal a me dire qu'il va falloir changer radicalement mon alimentation mais je suis pret a cela pour me debarasser de mes croutes.
Pourriez vous me donner une liste des aliments et boissons a proscrire et conseillés?
Par exemple:
Le thé est il interdit?
Le chocolat?
Le pain ?
Je vous remercie et bon courage a tous
Christophe
C'est un plaisir de t'accueillir ici Christophe ! Tes connaissances professionnelles vont sans doute nous amener des éléments très intéressants.
On dirait que ton pso ressemble bcp au mien...
Si tu ne veux pas acheter le livre, tu as un lien ici qui récapitule les 6 axes de la méthode :
http://www.macrolivres.com/dossiers/con ... pagano.php
Concernant ta question :
les aliments à proscrire sont
les solannacées (tomates, poivrons, piments, patates, aubergine et tabac)
les farines raffinées (alternative les farines complètes)
les sucres raffinés (alternative les sucres complets)
les huiles raffinées (alternative l'huile d'olive et autres huiles de qualité que l'on trouve en magasin bio pressées à froid)
Il faut être prudent aussi avec les produits laitiers. Eviter les crèmes... et sans doute tout le reste s'il y a une allergie sous-jacente au lactose...
La viande est à diminuer fortement : max. 1 à 2 fois par semaine et pas plus de 150 gr. par portion. Privilégier viande blanche. L'agneau est permis. Privilégier le poisson qui est à consommer 3 fois par semaine si possible.
Comme le but du régime est de manger 80% d'aliments alcalinisants, tu peux chercher sur le net des listes. En gros tous les fruits et les légumes sont alcalinisants. Bien que là aussi pour les fruits frais, il peut y avoir des personnes qui ont une déficience métabolique aux acides et chez qui les agrumes seraient par exemple acidifiants. J'en ai parlé plus en détail plus haut dans le poste si jamais.
Le thé est il interdit?
Le thé noir oui car fortement acidifiant. Tu peux le remplacer par du Roibos, du thé vert de bonne qualité ou mieux encore des tisanes qui stimulent le foie et les intestins.
Le chocolat?
Personnellement, en tant qu'Helvète j'ai le gène de l'addiction au chocolat dans la peau donc je n'ai pas pu y renoncer. Mais je choisis du chocolat noir (min. 70% de cacao) et je regarde sur la compo que le sucre soit brut et non raffiné. De toute façon, c'est le meilleur chocolat au goût aussi
Le pain ?
Si le pain est fait avec des farines complètes, pas de problème. Mais n'oublie pas que les céréales sont acidifiantes donc il faut éviter d'en consommer 3 fois par jour. Pour moi, c'est le plus difficile à cette saison, car le froid appelle les céréales. J'avais fait plus haut dans le poste une liste des céréales des plus acidifiantes au moins. Ce doit être facile à trouver car j'avais mis tout ça en couleur

-->p. 2 et p.3. Les galettes de riz sont une bonne alternative.
Tu peux te faciliter la vie en commençant par instituer le petit-déjeuner 100% fruits frais ou secs. Ca donne une bonne pêche pour démarrer la journée ! Après, je pense qu'il faut être à l'écoute de son corps, si tu te sens mal chaque fois que tu mange un kiwi, c'est un signe à prendre en compte. Il semble que les allergies soient aussi variées que les individus.
Bon démarrage avec ce virage à 180° dans ton alimentation. Tu verras tu vas vite t'y faire et puis n'hésite pas à venir échanger au fil des jours
